Koud/warm buffetsuggestie C € 39,00 p.p. (vanaf 20 personen)
Koud:
- Gemarineerde garnalen
- Peper makreelfilet
- Gerookte paling
- Carpaccio met rucola en pijnboompitten
- Coburgerham met blokjes meloen
- Pastrami (gepekeld rundvlees)
- Frisse rijstsalade
- Tonijnsalade
Warm;
- Zalmfilet in bladerdeeg (aan buffet getrancheerd)
- Beenham met roomsaus (aan buffet getrancheerd)
- Coq au vin (stoofschotel van kip in rodewijn)
- Pappadelle met tomatensaus en pecorino
- Aardappelwedges
- Wilde rijst
- Gemengde groentenschotel
Garnituren:
- Stokbrood, mini broodjes
- Boter en kruidenboter
- 2 koude sauzen
Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud
