Koud/warm buffetsuggestie D € 38,50 p.p. (vanaf 20 personen)

Koud:
- Noorse garnalen
- Hele gepocheerde zalm
- Gerookte zalm
- Gerookte forel
- Carpaccio met rucola en pijnboompitten
- Ardennerham met blokjes meloen
- Spaanse salami
- Tonijnsalade
- Rauwkost
- Remoulade- en cocktailsaus
- Stokbrood en mini-broodjes, boter en kruidenboter

Warm:
- Runderlende met rozemarijnsaus (aan buffet gesneden)
- Lamsbout met honing en thijm (aan buffet gesneden)
- Kabeljauwlions met krokante korst
- Raviolli gevuld met geitenkaas
- Verse groenten
- Rozevalaardappelen uit de oven
- Rijst

Additioneel: prijzen zijn per persoon

Voorgerecht:
- Soep € 4,75
Koude gerechten:
- Hele pocheerde zalm € 3,50
- Sardines uit de oven € 3,00
- Gerookte forel € 3,25
- Gerookte paling € 4,50
- Visduivel € 3,75
Warme gerechten:
- Gamba's (zonder kop) € 4,00
- Gamba's (met kop) € 3,75
- Zeeduivel omringd met ham € 4,75
- Zeewolf met gedroogde tomaatjes € 4,50
- Hele beenham met champignonroomsaus (aan buffet gesneden) € 4,50
- Hele ossenhaas met rode wijnsaus (aan buffet gesneden) € 6,50
- Hele lamsbout met honing-tijmsaus (aan buffet gesneden) € 4,75
- Hele runderlende met rozemarijnsaus (aan buffet gesneden) € 4,50
Aanvulling op ijs- of nagerechtenbuffet:
- Kaasplateau € 3,75

Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud