Beenham stand à € 5,95 ( vanaf 20 personen )

Verse beenham (van het mes). Ham" verwijst naar de achterbil van het varken. Daar bevindt zich de beste kwaliteit voor de ham. Schouderham daarentegen komt van de schouder. Gekookte ham wordt gezouten en daarna gekookt. Rauwe ham wordt meestal ook gezouten en daarna gedroogd of gerookt. Er bestaan heuse kwaliteitshammen die een keurmerk dragen

- Beenham
- Pisoletje
- Roomsaus

Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud.