U geniet van een heerlijk diner in ongedwongen sfeer. Door het flexibel concept van het walking diner bent u in de gelegenheid om met al uw gasten te spreken. Deze formule van dineren is geschikt voor informele bijeenkomsten en business meetings. Wij serveren u, geheel naar wens, een variëteit aan culinaire gerechtjes door de avond heen tijdens het walking diner. Al mogelijk vanaf 20 personen,
Stel zelf u walking dinner samen:
3- gangen € 29,50
4- gangen € 33,50
5- gangen € 39,50
6- gangen € 45,50
Visvoorgerechten:
- Bombe van gerookte zalm gevuld met sla mesclum
of
- Noorse garnaaltjes gemarineerd met crème fraiche, groene tuinkruiden op een bedje van sla
Vleesvoorgerechten:
- Ardennerham met meloen
of
- Carpaccio met Rucola
Soepjes (in glas geserveerd):
- Gazpacho
of
- Runderbouillon
of
- Tomatensoep
Hoofdgerechten vis:
- Spiesje van gemarineerde gamba's risotto en tomaatjes
of
Gebakken mootje zalm, pasta en dun gesneden paprika
Hoofdgerechten vlees:
- Tournedos (90 gram) met aardappelpuree en Haricots Verts
of
- Varkensoester met Rosevalaardappel en gebakken paddenstoeltjes
Vegetarisch hoofdgerecht:
- In Tempura gefrituurde groenten met aardappelpuree
Nagerechtjes:
- Kaasplankje (3 soorten kaas: Gorgonzola, Taleggio en Abdijkaas)
of
Duo van chocolademousse met vruchtencoulis
of
Aardbeienbavaroise
Additioneel:
- Amuse € 2,25
- Spoom € 4,75
- IJsbuffet € 3,25 (meerprijs)
- Nagerechtenbuffet € 4,75 (meerprijs)
- Wijnstand € 1,00 per persoon
Additioneel:
-
