Proeftafel, een keur aan koude specialiteiten uit de Mediterrane keuken. Proef en geniet!
€ 11,95
Salade met in knoflook gebakken gamba's met croutons en zongedroogde tomaten (ook als maaltijdsalade verkrijgbaar € 15,00)
€ 11,00
Rundercarpaccio, met balsamicostroop, rucola, geschaafde Old Amsterdam en geroosterde pijnboompitten
€ 10,00
Salade met huisgerookte maiskipfilet, met groene kruidendressing, pijnboompitten en geschaafde Old Amsterdam (ook als maaltijdsalade verkrijgbaar € 12,00)
€ 9,00
Lauwwarme huisgerookte zalm met een mesclun en een dille-citroen dressing
€ 8,50
Seranoham, met verse meloen en een rode portsaus
€ 8,25
Romige spinaziesoep, met grove croutons en rivierkreeftstaartjes
€ 5,25
Gazpacho, Spaande koude groentensoep met komkommer, tomaat en paprika
€ 5,00
Hoofdgerechten
Proeftafel als hoofdgerecht, een keur aan koude specialiteiten uit de Mediterrane keuken. Proef en geniet!
€ 19,75
Ravioli, gevuld met een duxelles van groenten op een bedje van ratatouille, pasta riso met tomatensaus (vegatarisch)
€ 14,50
Visserspalet, bestaande uit 3 soorten vis, op 3 manieren bereid
€ 18,75
Duo van gegrilde tonijn en gamba's met gesmoorde zeekraal, gepofte tomaat em kreeftensaus
€ 19,75
Saté van de haas, huisgemarineerd met kroepoek, gemengde sla, frites en mayonaise
€ 17,50
Varkenshaas, in tuinkruidenolie gemarineerd met mooie groenten en een saliesaus
€ 18,00
Gegrilde kalfsentrecôte met verse kruiden, aardappelmousseline met een saus van roze pepers
€ 20,00
Tournedos, met spätzle, zomergroenten en een rode wijn saus
€ 23,50
Zomertoppertje, een verrassend vleesgerecht van de chef-kok
€ 24,50
Garnituren
Gebakken rosevalaardappelen
€ 2,75
Frisse gemengde salade
€ 3,00
Nagerechten
Maak zelf uw keuze, uit diverse zoete lekkernijen, gepresenteerd op de fruittafel met diverse soorten zomerfruit, diverse soorten ijs, mousse en desserttaartjes (extra lekker met dessertwijn € 3,70)
€ 7,95
Aardbeiendessert 'Romanoff' met gemarineerde aardbeien, aardbeienbavarios, vanille-ijs en een quenelle van slagroom
€ 7,50
"Sylabub" een fris romig citrus dessert met gemarineerde sinaasappel
Graag ontvang ik op onderstaand adres de volgende brochure(s):
Deel uw hier met ons uw ervaring!
sitemap Ambiance Houtrust Feest locatie in Amersfoort, Het gooi. Ook voor uw Trouwlocatie en Feesten en Partijen bent u bij Houtrust aan het juiste adres.
