Caribisch buffet ā 31,50 p.p. ( vanaf 20 personen )Soep: Sopa de tomates con plātano: tomatensoep met banaan, maisbrood en kruidenboter
Buffet: Arroz verde: rijst met verse groene paprika
P
āpa's ā la huanciana: krielaardappeltjes in een zachte roomsaus met knoflookpiment en pepertjes
Pollo picante: kip gestoofd in een zachte kokossaus
Lamscurry: stukjes gestoofd lamsvlees in een zachte kerriesaus
Pepperpot: rund-, kalkoen- en varkensvlees gestoofd met uitjes, rode
pepertjes en citroensap
Poppers: Spaanse pepers gevuld met Cheddarkaas in een krokant jasje
Verdura mixto herebe: gemengde groente op Caribische wijze bereid
Maīssalade: salade van maīs, appel en ui
Paprikasalade: salade van paprika, appel en ui in een heldere dressing
Groente boontjessalade: salade van groene boontjes, paprika, maīs en komkommer
Nagerechtenbuffet: Salade van vers fruit
Rumrozijnenbavarois
Kokosmousse
Carnaval van diverse ijssoorten
Desserttaart van limoen
Alle vermelde prijzen zijn onder voorbehoud.